漢方・民間薬辞典
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漢方薬の飲み方には、錠剤・顆粒剤などの新しいもので飲むものと、古来から伝わる「煎じた汁」を飲むものとがあります。

錠剤などは飲みやすくて便利ですが、現在でも本体となっているのは、やはり煎じて飲む方法です。

煎じるというのは、処方によって調合された生薬を水の中にいれ、火で煮込んで成分を溶出する方法です。

使う容器は土瓶やホーローなべなどが好ましく、鉄や銅製のものは漢方薬に含まれるタンニンやその他の成分が金属と化合物をつくってしまい、溶出した成分が変化をおこしてしまいます。

アルミ鍋や耐熱ガラスなどは使えます。





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